Bahan-bahan :
375 ml susu evaporated kalengan
15 gr gelatin bubuk, larutkan dalam 3 sdm air panas
150 gr gula pasir
1 sdm kopi bubuk instan
200 ml krim kocok (whipped cream)
2 sdm coklat masak serut untuk hiasan
Cara Membuat:
Buka kaleng susu, tim susu berikut kalengnya selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
Simpan dalam lemari pendingin semalam.
Kocok susu hingga kental.
Masukkan larutan gelatin dan gula sedikit-sedikit sambil kocok terus.
Masukkan kopi, kocok hingga rata.
Tuang adonan dalam gelas-gelas saji. Dinginkan hingga mengeras.
Hiasi atasnya dengan whipped cream, taburi dengan coklat serut. Sajikan. (Untuk 4 gelas).
